Ingredientes
Batatas
Azeite de oliva a gosto
Sal, pimenta moída na hora e alecrim a gosto
Preparo
Lave bem as batatas, seque-as e corte-as em pedaços. Se preferir, descasque-as. Coloque as batatas em uma vasilha, regue com azeite de oliva (o suficiente para envolver os pedaços de batata), salpique com as folhas de alecrim, tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem. Preaqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga, espalhe as batatas e leve ao forno por aproximadamente 1 hora ou até estarem douradas, mexendo de vez em quando. Retire do forno e sirva.
Fonte: Chez Bianca
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