Anéis de Cebola (vegana)

Ingredientes

4 cebolas grandes descascadas e cortadas em rodelas
1 xícara de farinha de trigo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar

Preparo

Lave as cebolas e coloque as rodelas de molho em água e sal. Você verá que os anéis de cebola irão se desprender sozinhos. Coloque a farinha de trigo dentro de um saco plástico. Coloque uma parte dos anéis de cebola dentro do saco plástico e sacuda, para que a farinha cubra-os completamente. Repita o processo até que os anéis de cebola terminem. Coloque o óleo para esquentar na frigideira. Para fritar sem queimar, coloque um pouco de maisena na frigideira. Frite os anéis até dourarem e escorra em papel absorvente. Salpique com sal e pimenta.