Farofa Simples (ovo-lacto)

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
2 colheres (sopa) de óleo para refogar
1/2 cebola bem picada
2 dentes de alho bem picados
1 ovo cozido e picado
Sal

Preparo

Refogue a cebola e o alho no óleo quente até ficarem transparentes. Adicione a farinha de mandioca e deixe no fogo por 5 minutos, mexendo sempre. Apague o fogo e acrescente o sal e o ovo picado. Mexa bem e sirva.

Fonte: Cyber Diet