Ingredientes
4 xícaras de melancia sem sementes, cortada em cubinhos
1/2 xícara de suco de limão
3 colheres (sopa) de xarope de groselha
Preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma tigela, cubra com filme plástico e leve ao freezer até endurecer (aproximadamente três horas). Retire do freezer e, com a ajuda de um martelo de cozinha, quebre a mistura.
Bata-a na batedeira até ficar lisa. Coloque de volta no recipiente usado no congelamento, cubra e leve novamente ao freezer até firmar. Retire do freezer e raspe rapidamente com uma colher. Distribua em taças, decore com pedaços de melancia e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Fonte: M de Mulher - Foto: Ormuzd Alves
