Ingredientes
4 xícaras de tomates picados grosseiramente
2 xícaras de melancia, sem sementes, picadas grosseiramente
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de vinagre balsâmico
1/2 colher (chá) de sal
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Salada de Tomate com Melancia (vegana)
Ingredientes
4 xícaras de tomates picados grosseiramente
2 xícaras de melancia, sem sementes, picadas grosseiramente
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de vinagre balsâmico
1/2 colher (chá) de sal
Salada de Melancia, Tomate e Pepino (vegana)
Ingredientes
2 xícaras de melancia em cubos
2 xícaras de tomates-cereja cortados ao meio ou em quatro
2 xícaras de pepino, cortado em meias-luas
1/4 de xícara de cebola em fatias finas (ou a gosto)
10 folhas de manjericão picadinhas
Picolé de Melancia com Morango (vegana)
Suco de Melancia com Laranja e Morango (vegana)
Ingredientes
2 xícaras de melancia picada
1 xícara de morangos frescos ou congelados
1 xícara de suco de laranja
Salada Picante de Melancia (vegana)
Ingredientes
6 xícaras de melancia cortada em cubos
1/4 de xícara de cebola roxa fatiada e picada
1 pimenta verde, sem sementes e em fatias finas
Raspadinha de Melancia (vegana)
Ingredientes
2 fatias grandes de melancia, cortadas em cubos
1 colher (café) de gengibre ralado
6 folhas de manjericão fresco
Salada de Melancia com Romã e Hortelã (vegana)
Ingredientes
4 copos de melancia em cubos
1 romã grande, madura
3 colheres (sopa) de folhas de hortelã fresca picadas
Suco de Melancia com Morango e Limão (vegana)
Ingredientes
1,2 kg de melancia sem sementes, cortada em cubos
150 g de morango fresco, limpo e cortado ao meio
120 ml de suco de limão siciliano
Suco de Melancia com Limão e Manjericão (vegana)
Ingredientes
1/2 melancia cortada em pedaços, de preferência gelada
Suco de 1 limão siciliano
Manjericão picado a gosto
Salada de Melancia (vegana)
Ingredientes
4-5 xícaras de melancia em cubos
2 colheres (sopa) de folhas de hortelã, picadinhas
Suco de um limão
Sal e pimenta a gosto
Preparo
Em uma tigela grande, adicione a melancia em cubos, o suco de limão e a hortelã picadinha. Tempere com sal e pimenta a gosto, misture bem e sirva.
Rendimento: 4 porções
Fonte: Let Birds Fly
Suco de Melancia com Limão e Hortelã (vegana)
Ingredientes
1 xícara de melancia em cubos (com sementes)
1 xícara de hortelã fresca picada com os talos
Suco de 1 limão
Picolé-Sorbet de Melancia com Hortelã (vegana)
Ingredientes
3 xícaras de suco de melancia bem madura
6 folhas de hortelã
Sorvete Rápido de Melancia (vegana)
Ingredientes
5 xícaras de melancia em cubos e sem sementes
6-8 colheres (sopa) de açúcar, ou a gosto
2 colherinhas de suco de limão
Salada de Melancia e Milho (vegana)
Ingredientes
1 fatia de melancia
3 colheres (sopa) de milho
1 colher (sopa) de coentro fresco picado
Suco de Licopeno (vegana)
Ingredientes
1 xícara de tomate maduro picado
2 xícaras de goiaba vermelha picada
2 xícaras de melancia picada
5 xícaras de água
1 xícara de tomate maduro picado
2 xícaras de goiaba vermelha picada
2 xícaras de melancia picada
5 xícaras de água
Suco Refrescante de Melancia (vegana)
Raspadinha de Melancia com Hortelã (vegana)
Ingredientes
4 xícaras de melancia picada sem semente
1 xícara de refrigerante de limão
2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada
Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 5 minutos. Despeje o conteúdo em uma forma de gelo e leve ao freezer até ficar bem firme. Na hora de servir, coloque os cubos em um processador e bata rapidamente para que fique com a aparência de raspadinha. Despeje em taças e sirva.
Rendimento: 4 porções
Fonte: Sua Dieta
Granita de Melancia (vegana)
Ingredientes
4 xícaras de melancia sem sementes, cortada em cubinhos
1/2 xícara de suco de limão
3 colheres (sopa) de xarope de groselha
Salada Verde com Vinagrete de Melancia (vegana)
Ingredientes
10 folhas de alface crespa
1/2 maço de chicória crespa
1/2 maço de mini agrião
1/2 maço de cebolinha verde
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