Conserva de Vegetais (vegana)

Ingredientes

2 e 1/2 xícaras de água (500 ml)
2 e 1/2 xícaras de vinagre
1/2 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 sachê de tempero Sazón amarelo
500 g de vegetais de sua preferência (cenoura, couve-flor, pepino, cebola, etc)

Preparo

Em uma panela média, coloque a água, o vinagre, o açúcar, o sal e o Sazón, e leve ao fogo alto para aquecer. Ao abrir fervura, adicione os vegetais e deixe cozinhar por 6 minutos. Retire do fogo, espere esfriar e transfira para potes de vidros esterilizados.

Fonte: Sabores Ajinomoto