Ingredientes
500 g de quiabo
1/2 cebola picada
2 tomates picados
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de vinagre branco
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
Preparo
Lave bem os quiabos e seque-os. Corte as pontas. Pique em rodelas finas (1 cm). Coloque em um refratário com a cebola, os tomates, o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta. Tampe e leve ao microondas por 12 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Retire, aguarde mais 5 minutos em tempo de espera. Sirva om arroz branco.
Rendimento: 5 porções
Fonte: Cyber Cook
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