Ingredientes
1kg de batatas de boa qualidade
Óleo
Sal a gosto
Preparo
Descasque as batatas e corte em formato de palitos. Coloque todas em uma panela média com tampa, cubra com óleo frio, tampe e leve ao fogo e não mexa. Quando elas começarem a fritar, mais ou menos depois de 25 minutos. Mexa para dourarem por igual, escorra em papel toalha e pronto.
Rendimento: 5 porções
Fonte: Mais Você
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