Patê de Milho (vegana)

Ingredientes

1/2 xícara de PTS fina ou média
1 lata de milho verde
1/4 xícara de maionese de extrato de soja
Sal marinho e cheiro verde a gosto

Para a maionese:
3/4 xícara de óleo (180 ml)
1/2 xícara de água (120 ml)
2 colheres de extrato de soja
1 colher (chá) de sal marinho

Preparo

Maionese:
Em um liquidificador, bata a água, o extrato de soja e o sal. Com o liquidificador ligado, acrescente aos poucos o óleo até formar um creme.

Patê:
Coloque no liquidificador a PTS seca, o milho verde escorrido, o cheiro verde e o sal. Bata bem.

Acrescente por último a maionese e leve à geladeira.

Dica - Sirva com croutons e biscoitos salgados integrais.

Fonte: Jasmine Alimentos