Ingredientes
200 g de tofu
2 bananas nanicas grandes
4 colheres (sopa) de suco de laranja
3 kiwis grandes fatiados
Adoçante culinário a gosto
Preparo
Coloque o tofu entre folhas de papel absorvente para retirar o excesso de líquido. Coloque a banana, o suco de laranja e o adoçante em uma panela e leve ao fogo por 5 minutos. Retire e coloque no liquidificador com o tofu. Bata até ficar bem cremoso. Coloque em 6 taças e enfeite com os kiwis fatiados. Sirva bem gelado. Se quiser enfeite com hortelã fresca.
Fonte: Xenicare
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