Ingredientes
200 g de abóbora picada
2 tomates picados sem semente
1 cenoura picada
1 abobrinha picada
1/2 copo de arroz branco
1 cubo de caldo de legumes
Lentilha
Alho
Óleo vegetal
Preparo
Refogue o alho com o caldo de legumes, adicione a abóbora, a cenoura, o tomate, a abobrinha, o arroz branco e um pouco de lentilha. Adicione água fervente, deixe cozinhar, corrija o sal e temperos e sirva em seguida.
Fonte: X-Vegano
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