Torta de Trigo com Legumes (lacto)

Torta de Trigo com Legumes
Ingredientes

250 g de trigo para quibe
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 cenoura ralada
100 g de vagem picada
2 batatas cozidas e amassadas
Sal e pimenta a gosto
200 g de mussarela fatiada
Azeite para regar

Preparo

Deixe o trigo de molho na água por 20 minutos. Escorra e esprema para tirar o excesso de água. Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola, a cenoura e a vagem. Deixe esfriar um pouco, misture o trigo e a batata. Tempere com o sal e a pimenta.

Em um refratário untado com margarina, coloque metade da massa, a mussarela e cubra com o restante da massa. Regue com o azeite e leve ao forno pré-aquecido a 220ºC durante 20 minutos.

Dica - Se preferir, acrescente na massa um ovo cozido picado.

Rendimento: 12 porções

Fonte: M de Mulher

2 comentários:

  1. Olá! =)

    pode sim, sem problemas!
    Desde que coloque a fonte e tal ^^

    beijoca!

    Naa - www.chubbyvegan.net

    ResponderExcluir
  2. Adorei passear por aqui.Tenho um blog de terapia floral,bem natural tbem rs.

    ResponderExcluir

Obrigada por visitar o Cantinho Vegetariano e deixar um comentário... Tentarei responder o mais breve possível.

Atenção!!!

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