Bolo Salgado de Fubá (ovo-lacto)

Bolo Salgado de Fubá
Ingredientes

1 e 1/2 xícara de cebola picada
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de fubá
1 e 1/2 xícara de leite
1 e 1/2 xícara de salsão picado
1/3 de xícara de manteiga derretida
4 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
4 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de orégano
3 ovos batidos

Preparo

Aqueça o forno em temperatuda alta. Unte a forma com óleo. Peneire a farinha de trigo com o açúcar, o fermento em pó e o sal. Adicione o orégano, o fubá, a cebola, o salsão e o pimentão. Reserve.

À parte, misture os ovos com o leite e a manteiga. Acrescente aos ingredientes reservados, misture bem e coloque a massa na forma. Leve ao forno e asse por cerca de 1 hora ou até dourar. Desenforme e sirva. Se desejar, decore-o com azeitonas.

Fonte: Cláudia Cozinha - Lanches

5 comentários:

  1. DELICIOSO ESSE BOLINHO DE FUBÁ BEM TEMPERADINHO!

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  2. olá Elaine. Meu nome é Mádhava, sou vegetariana de nascença e tenho numa pousada de culinaria lacto-vegetariana e vegana na serra fluminense. este é justamente o tema de uma pesquisa que estou fazendo. quero concentrar meu trabalho na oportunidade q a net traz de se formar grupos, comunidades que dividem um mesmo ideal. Será que vc poderia me ajudar? gostaria de saber como surgiu a ideia deste fabuloso blog, como foi a expectativa e a aceitação pelos internautas? Será que, na sua opinião, o blog mexeu não só com a curiosidade, mas com a consciencia e com os hábitos dos leitores?

    obrigada pela atenção e aguardo ansiosamente sua resposta.

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  3. Elaine, aqui é a Nathália da Livraria Nobel de Assis. Passei para deixar os parabéns, seu blog é maravilhoso!!

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  4. Olá! Como faço esta receita sem usar ovos?

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  5. Valeria, confira algumas dicas para substituição de ovos: http://cantinhovegetariano.blogspot.com/2007/06/substituindo-o-ovo-em-receitas.html

    Abraço!

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Obrigada por visitar o Cantinho Vegetariano e deixar um comentário... Tentarei responder o mais breve possível.

Atenção!!!

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