Abacate com Sementes de Girassol (vegana)

Ingredientes

2 abacates
Sumo de 1 limão
200 g de alfaces várias
30 g de rúcula
250 g de tomate-cereja
2 colheres (sopa) de sementes de girassol
1 raminho de manjericão
Sal e pimenta a gosto

Preparo

Descasque e pique o abacate. Regue com o sumo de limão para não escurecer. Lave a alface e a rúcula e reserve. Lave os tomates e corte-os em rodelas. Disponha os ingredientes de forma harmoniosa numa travessa e tempere com sal e pimenta. Polvilhe com as sementes de girassol e decore com um raminho de manjericão.

Fonte: Cozinha Fácil

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