Ingredientes
1 couve-flor semicozida
1/2 xícara de castanha-do-pará
1 xícara de pão velho
3 colheres de farinha de milho
1 cebola
2 dentes de alho
Sal e cheiro-verde a gosto
Preparo
Bata no liquidificador as castanhas, o pão, a farinha de milho e os temperos. Arrume a couve-flor numa assadeira e cubra com esse creme. Asse em forno quente.
Variação - Se preferir, a receita também pode ser feita com brócolis.
Fonte: Recursos para uma Vida Natural, Eliza M. S. Biazzi
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