Ingredientes
1 couve-flor grande
2 colheres (sopa) de margarina
50 g de queijo parmesão ralado
Pimenta-do-reino
Preparo
Lave e corte a couve-flor em pequenos buquês. Leve ao fogo uma panela grande com água. Junte a couve flor e cozinhe por uns 15 minutos, ou até que fique bem macia. Escorra e volte à panela. Adicione a margarina e amasse com um garfo até a couve-flor ficar quase desmanchada. Junte o queijo parmesão e misture. Tempere com pimenta a gosto. Sirva em seguida.
Fonte: Saúde sem Glúten
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