Anéis de Cebola (ovo-lacto)

Ingredientes

2 cebolas grandes
1 xícara e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de ervas finas
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de sal
1 ovo
3 colheres (sopa) de margarina
1/2 garrafa long neck de cerveja
1 colher (chá) de fermento em pó
Óleo para fritar

Preparo

Misture a farinha de trigo, a pimenta-do-reino, as ervas finas e o sal. Bata no liquidificador com a manteiga, a cerveja e o ovo. Acrescente o fermento em pó. Corte as cebolas em forma de anéis grossos e passe os no creme. Frite em óleo quente.

Fonte: Manequim