Quitute de PVT (ovo-lacto)

Ingredientes

1 xícara de PVT
1 xícara de água morna
1 cebola
1 dente de Alho
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de manjericão
2 folhas de hortelã
1 ovo
2 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de amido de milho
Farinha de rosca para empanar

Preparo

Prepare a proteína de soja com água morna e deixar descansar por 20 minutos. Retire toda a água, coloque os temperos e deixe 20 minutos descansando. Adicione o ovo, o leite, a farinha de trigo e o amido de milho e misture bem. Junte em pedaços para empanar e frite em óleo bem quente.

Dica - Fica ótimo com mostarda.

Fonte: Receita e foto gentilmente cedidas pelo blog Tabaco e Chá Verde