2 bananas nanicas fatiadas e congeladas
1 xícara de leite de soja natural gelado
1/4 de xícara de castanha-de-caju
Preparo
Deixe as castanhas de molho por pelo menos 2 horas. Depois, coloque a banana e a castanha-de-caju no liquidificador e coloque metade do leite de soja. Bata bem, mexendo de vez em quando até ficar uma mistura homogêna e adicionando mais leite conforme o necessário até ficar cremoso e macio. Caso esteja muito líquido, leve ao refrigerador por alguns minutos até dar a consistência de sorvete e é só servir.
Fonte: Paraná Online
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