Ingredientes
500 g de couve-flor
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de curry em pó
2 colheres (sopa) de amendoim torrado
Preparo
Cozinhe a couve-flor no vapor e reserve. Refogue a cebola e o alho no azeite, junte a farinha de trigo dissolvida no caldo de legumes e o curry. Deixe engrossar e coloque sobre a couve-flor. Salpique o amendoim e sirva.
Fonte: Grano Alimentos
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