![Molho de Tomate](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqxUa06MBgLYtWkB2RjMrQKccewERhOPJ3nfKOSLf_wm_hVV4jO65506YVrpsGrPyhySjsmgoC_FijZT8D21rPJJPG5dvm_h-LSvm51afOXNedPIMYo9A1KAi83kWY54hdCNA-NrXgTioo/s200/molho+de+tomate.jpg)
Ingredientes
1 kg de tomate bem maduro sem pele e sem sementes cortado em cubos médios
40 ml de azeite extra virgem
1 dente de alho inteiro
1/2 cebola picada em cubos pequenos
1/2 maço de folhas de manjericão fresco picadas
Preparo
Aqueça o azeite em uma panela. Junte a cebola e refogue até ficar transparente. Acrescente o alho e doure levemente. Junte o tomate picado em cubos médios e cozinhe em fogo baixo até que o tomate comece a “desmanchar”. Ajuste o sal e a pimenta. Ao final acrescente as folhas de manjericão picadas e retire o alho.
Fonte
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