Purê de Ervilhas (vegana)

Purê de Ervilhas (vegana)

Ingredientes

2 xícaras de ervilhas frescas lavadas e cozidas
1 batata média bem cozida
1 e 1/2 xícara de leite vegetal
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de azeite de oliva

Preparo

Bata as ervilhas, a batata e o leite vegetal no liquidificador por cerca de 2 minutos para que fique bem homogêneo. Despeje em uma panela e leve ao fogo. Tempere com a pimenta e o sal e vá mexendo. Quando estiver com consistência de purê, desligue e coloque o azeite. Mexa e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Fonte (adaptada)

2 comentários:

  1. me deu água na boca deve ser uma delicia!!! tenha uma BOA TARDE

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  2. Jesus te ama!, fico feliz que tenha gostado da receita... Abraço!

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Obrigada por visitar o Cantinho Vegetariano e deixar um comentário... Tentarei responder o mais breve possível.

Atenção!!!

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