Salada de Alface com Shitake (vegana)

Ingredientes

1 pé de alface americana
350 g de cogumelos shitake picados cozidos na água por 3 minutos
Cheiro-verde picado a gosto
1 cenoura picada
1 dente de alho espremido
1/2 xícara de azeite
1/2 xícara de suco de limão com sal a gosto

Preparo

Higienize as folhas de alface e espalhe-as em uma travessa. Distribua por cima os cogumelos, o cheiro-verde e a cenoura picada. À parte, misture o alho, o azeite, o sal e o suco de limão. Regue a salada.

Rendimento: 3 porções

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