Salada de Batatinha (vegana)

Ingredientes

800 g de batatinhas cozidas (com a casca) e cortadas ao meio
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão verde picado

Para o molho:
5 colheres (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de suco de limão
Sal e pimenta a gosto

Preparo

Prepare o molho e misture nas batatas ainda quentes. Leve para gelar e sirva.

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