![Bolinho de Tofu Bolinho de Tofu (vegana)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbdgiGRL6L5Rvw2ByqH12gkeuKNkf9jGBx8V6d79F_Xz5nwME711qQr4A53nGn5gkjXMm93xNT0VO4nkFeUvqd_dfwnt1rqw9Hxdhgu3Wm5_Z4BmIqXMo5T5yCrW9JISo_tpFVlHGyhV0/s1600/bolinho-de-tofu.png)
Ingredientes
2 xícaras de tofu esmigalhado
1 xícara de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de manjericão fresco picado (ou o tempero de sua preferência)
2 colheres (sopa) de gergelim
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de alcaparras picadas (ou azeitonas)
1 tomate ralado
Sal a gosto
Fubá ou farinha de rosca para empanar
Preparo
Separe os ingredientes. Junte tudo e amasse. Faça os bolinhos, passe no fubá ou na farinha de rosca e frite.
Veja fotos do passo a passo aqui.
Rendimento: 16 unidades
Fonte: Receita e foto do blog Alquimia Veg