Ingredientes
2 xícaras de tofu esmigalhado
1 xícara de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de manjericão fresco picado (ou o tempero de sua preferência)
2 colheres (sopa) de gergelim
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de alcaparras picadas (ou azeitonas)
1 tomate ralado
Sal a gosto
Fubá ou farinha de rosca para empanar
Preparo
Separe os ingredientes. Junte tudo e amasse. Faça os bolinhos, passe no fubá ou na farinha de rosca e frite.
Veja fotos do passo a passo aqui.
Rendimento: 16 unidades
Fonte: Receita e foto do blog Alquimia Veg
