Sanduíche Grego (vegana)

Sanduíche Grego (vegana)
Ingredientes

6 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (chá) de suco de limão
1 dente de alho amassado
1 colher (café) de açúcar
1 colher (chá) de orégano
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
4 pães sírios
1/2 maço de alface cortado em tiras
1 cebola
1/2 pepino fatiado
1 tomate sem sementes e cortado em cubos
1/2 pimentão verde sem sementes e fatiado
150 g de tofu ou outro queijo vegetal cortado em cubos
12 azeitonas pretas sem caroço

Preparo

Em uma tigela, misture o azeite, o suco de limão, o alho, o açúcar, o orégano, o sal e a pimenta. Reserve o pão, adicione o resto dos ingredientes e misture bem. Torre levemente os pães sírios e abra cada um deles até a metade. Distribua o recheio dentro deles e sirva.

Rendimento: 4 unidades

Fonte (adaptada) - Foto: Alfredo Franco

2 comentários:

  1. Fiz essa receita ontem, divino!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Que bom que gostou, Carol... Obrigada por comentar. Abraço!

      Excluir

Obrigada por visitar o Cantinho Vegetariano e deixar um comentário... Tentarei responder o mais breve possível.

Atenção!!!

Comentários com links não serão aceitos!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...