Ingredientes
200 g de abobrinha em cubinhos
90 g de tomate maduro em cubinhos
30 g de molho pesto
1 pão folha
Sal, pimenta e azeite de oliva a gosto
Preparo
Deixe a abobrinha grelhando durante cinco minutos. Acrescente o tomate que ficou de molho no azeite por mais 3 minutos e tempere com uma pitada de sal e pimenta a gosto. Abra um pão-folha e passe o molho pesto para então colocar a abobrinha e o tomate. Enrole e leve ao forno até dourar.
Fonte - Receita do restaurante Desfrutti (adaptada)
