Ingredientes
1 xícara de quinua em grãos
4 morangos em cubinhos
1 cenoura cozida em cubinhos
1 xícara de salsinha picada
Sal marinho
Azeite
Preparo
Cozinhe a quinua em água com o sal marinho por cerca de 15 minutos. Escorra, espere esfriar e junte a salsinha, a cenoura, os morangos e azeite a gosto. Misture delicadamente e sirva.
Nota - Além de saboroso, a quinua é um cereal rico em ferro e muito nutritivo.
Fonte: Zero Hora - Foto: Tatiana Cavagnolli
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