Tortilha Integral (vegana)

Tortilha Integral (vegana)
Ingredientes

500 g farinha de trigo integral
1 1/2 xícara de água
Sal a gosto

Preparo

Junte todos os ingredientes e amasse bem, formando uma bola. Se ficar muito úmida, polvilhe com farinha (integral ou não). Divida a massa em pequenas porções, formando bolinhas mais ou menos do mesmo tamanho. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo. Cada bolinha deverá ser estendida com o rolo, tentando manter um formato arredondado e de modo que fiquem o mais fininhas possível. Vá polvilhando com farinha para não grudar. Quando a frigideira estiver bem quente, baixe o fogo e coloque a primeira tortilha, sem óleo nenhum. Quando secar vire e faça a mesma coisa do outro lado. Enquanto cozinha vá estendendo a próxima. As tortilhas deverão ficar maleáveis de forma a poder enrolar sem quebrar a massa. Recheie a gosto.

Fonte: Receita e foto do blog Manual da Mulher

4 comentários:

  1. Gente, isso é receita de chapati indiano e não de tortilla, tortilla não tem nada a ver com isso

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    1. Nuni, você deve estar se referindo a tortilla espanhola, tradicionalmente feita com ovos e batatas fritas. Essas são as tortilhas mexicanas e são bem parecidas com os chapatis. Abraço!

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  2. Sera q vcs nao tem uma receita similar mas com uma farinha sem gluten? Me ajudem por favor!!!

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    1. Chantal, achei uma receita semelhante que talvez possa te ajudar... Espero que goste! Para vê-la clique aqui. Abraço!

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Obrigada por visitar o Cantinho Vegetariano e deixar um comentário... Tentarei responder o mais breve possível.

Atenção!!!

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