Ingredientes
1 xícara de shitake seco
1 colher (sobremesa) de tomilho
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pitada de feno-grego
Sal a gosto
Preparo
Aqueça o azeite e acrescente o tomilho e o feno-grego.
Deixe soltar o aroma e adicione o shitake seco (sem hidratar).
Salgue e mexa sem parar para ficar tostado sem queimar. Retire da panela imediatamente.
Fonte: Receita da chef Bia Gonzaga (Sushi da Bia), publicada no Menu Vegano
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