![Creme de Cenoura Creme de Cenoura (vegana)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV2FP7JAqNMOenonllperRe5WVSnJ08TkCBVklAxtTy1rv5-oqgyCy_Q91Op1W0Oq_vbuskJDa7HEXxbewW_f6MPNK-XsA_7fwjWe8OpywPwfq93c4UZPwJ-F4O7EX-aYnx9c9zRJbuGE/s200/creme-de-cenoura.png)
Ingredientes
5 cenouras grandes cortadas em pedaços
2 talos de salsão
Água fervente para cozinhar
1 xícara (250 ml) de caldo de legumes
1 cebola picada
1 colher (sobremesa) de óleo vegetal
Sal a gosto
Preparo
Leve a cenoura e o salsão para cozinhar em água fervente com o caldo de legumes. Bata no liquidificador e reserve. Em uma panela, refogue a cebola em óleo vegetal até murchar, junte a sopa, tempere com sal a gosto, deixe cozinhar um pouco e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Fonte: RG Nutri na Cozinha (adaptada)
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