![Macarrão com Abobrinha Macarrão com Abobrinha (vegana)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAiM4gYUcrifxcvB2Wkepm2aVO5ethjQ78yqoJOXmPKhIoj3uiWX7pU30hJx5kkovby-e8S1dtTZDplj5c-Q0ochXlWen07w9w9gVEbFs0u07Fnv07XUcE4z_qjKpZTaFS-wHU6ka6F40/s1600/macarrao-com-abobrinha.png)
Ingredientes
200 g de macarrão sem ovos
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 pimenta-dedo-de-moça, sem sementes e picada
1 abobrinha pequena ralada grosso
1 dente de alho em lâminas finas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande, junte o alho e a pimenta-dedo-de-moça e refogue levemente. Acrescente a abobrinha e refogue até que ela cozinhe. Despeje o macarrão, acerte o sal, acrescente pimenta-do-reino a gosto e sirva imediatamente.
Fonte: Comida do Dia - Receita de Caroline de Souza