Bolinho de Milho e Soja (vegana)

Ingredientes

1 lata de milho verde
1 xícara de massa básica de soja
7 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de farinha integral fina
1 colher (café) de páprica picante
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Sal marinho e cheiro-verde a gosto
Óleo para fritar

Preparo

Bata no liquidificador o milho com água. Junte o milho batido com a massa básica de soja e o restante dos ingredientes e mexa levemente. Aqueça o óleo e com a ajuda de uma colher molde os bolinhos e leve-os a frigideira até dourar. Retire, deixe escorrer em uma peneira e sirva.

Fonte: Jasmine Alimentos