Couve-Flor Frita com Coentro (vegana)

Couve-Flor Frita com Coentro
Ingredientes

1 colher (chá) de sementes de coentro
1/2 colher (chá) de sementes de cominho
1/4 de colher (chá) de sementes de erva-doce
8 grãos de pimenta-do-reino
1 couve-flor média, cortada em arvorezinhas
Óleo vegetal
Sal
Faitas de limão para servir

Preparo

Triture as especiarias em um pilão ou triturador de especiarias. Reserve. Coloque 1 cm de óleo numa panela/frigideira e frite a couve flor. Quando pronta transfira para um prato com papel toalha para retirar o excesso de gordura. Transfira o tempero com um pouco de sal para o prato com a couve flor, e revista bem. Sirva com as fatias de limão.

Dica - Na hora de servir deixe um pouquinho de especiarias moídas de lado caso alguém queira mergulhar sua couve no tempero.

Fonte: Receita e foto gentilmente cedidas pela Valentina, do blog Trem Bom

4 comentários:

  1. Gostei muito do seu blog, vou adicioná-lo no meus favoritos. Vá em frente nas receitinhas, te dou a maior força. ainda não sou totalmente vegetariana, mas tenho grande afinidade!!!
    Luz e paz pra você!!

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  2. Também vou adicionar aos meus favoritos! Obrigada pelas receitas ;)

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  3. Querida, tens bom gosto. esta receitinha é muito boa. xx

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  4. Nossa..... como eu gosto desse site... XD

    Da vontade de fazer td....

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Obrigada por visitar o Cantinho Vegetariano e deixar um comentário... Tentarei responder o mais breve possível.

Atenção!!!

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