![Cogumelos com Pimentão](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAjdLGSOklmgmjuVLVRzIN9fEWdeIVOmEcmtD9o3XWXYMpG5Td7CjCiWcBu3SK-Y0fabEad41WQmvGmw7N1zm9bDkhxc7r6CGkupnytjy5rVNEYLpzByyYVHkXl2wu2hIFezDFPwFz26s/s200/cogumelos_com_pimentao.jpg)
Ingredientes
8 cogumelos frescos cabeça grande
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de óleo de canola
1 pimentão amarelo
1 cebola média ralada
1 pimentão vermelho pequeno
1 colher (sopa) de azeite de oliva
3 galhos de hortelã fresca
1 colher (chá) de sal
1/2 limão
Preparo
Refogue o alho e a cebola em 1 colher (sopa) de azeite de oliva e 1 colher (sopa) de óleo de canola até dourarem. Acrescente os cogumelos fatiados e cozinhe por 15 minutos aproximadamente. Junte os pimentões amarelo e vermelho cortados em quadradinhos de 1 cm, o sal e o suco de limão. Cozinhe por mais 5 minutos aproximadamente. Colocar os galhinhos de hortelã picados e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Fonte: BBel - Foto: Bianca Reis Verderosi
Olá Elaine, que delícia viu?! estive um pouco sumida pq estava viajando e final de ano é uma correira danada. Aproveitando para desejar um ótimo Natal p vc e sua família! bjinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com
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