Ingredientes
1 dente de alho
3 abobrinhas médias
1 colher (sopa) de salsinha
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de creme vegetal
Preparo
Coloque o creme vegetal em uma frigideira no fogo e aqueça. Assim que estiver derretido, junte o alho amassado. Acrescente as abobrinhas picadinhas e refogue pingando água aos poucos, até que estejam quase macias, ainda durinhas. Temperar com o sal, junte a salsinha picada e desligue o fogo. Coloque em uma travessa e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Fonte: Adaptada de BBel
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