Ingredientes
Para a massa:
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (café) de bicarbonato em pó
1 xícara de açúcar comum ou mascavo
1 xícara e 1/4 de água
1/2 xícara de óleo vegetal
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de vinagre
Para finalizar:
1 lata de doce de leite de soja
Açúcar ou coco (para polvilhar)
Preparo
Junte todos os ingredientes, numa vasilha, e misture até obter uma massa lisa e consistente. Despeje em uma forma média, untada, e asse por 30 minutos em forno 180ºC, pré-aquecido. Retire do forno, espere esfriar e desenforme. Coloque o bolo sobre um pano de prato bem limpo e umedecido para facilitar na hora de enrolar. Recheie com o doce de leite de soja, enrole e polvilhe com açúcar ou coco.
Dica - Você pode variar, utilizando outros recheios, como brigadeiro de soja, docinho de coco, goiabada, etc.
Fonte: Livro Cozinhando sem Crueldade, de Ana Maria Curcelli - Foto de Tatiana Portella, do blog A Delícia de Viver o que Acredita
Hummmmmm deve ficar delicioso!!!!!
ResponderExcluirBeijinhos
Fátima, sabe que até eu que não sou muito fã de doces, fiquei com vontade de provar? Deve mesmo ficar muito gostoso... Abraço!
ResponderExcluirMeu mais novo sucesso na mídia. kkkkkkkkkkkkkk' Aqui em casa não dá pra quem quer. Tooodo mundo quer provar. Aaah e fiz o recheio da seguinte forma: fiz o doce de leite de soja e o beijinho de laranja de colher. os dois formam o recheio. Uma delíciiiia sem fim!!
ResponderExcluirMuito bom saber que a receita agradou. Com o beijinho de laranja deve ficar muito bom também. Obrigada pela dica... Abraço!
ExcluirNhaaaaaaaaaaam!
ResponderExcluirAgora fiquei com vontade... Como se faz o beijinho de laranja???
ResponderExcluirJuliana, taí a receita do Beijinho de Laranja de Colher.
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