Arroz com Milho e Alho-Poró (vegana)

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena ralada
1 talo médio de alho-poró cortado em rodelas finas
1 xícara de arroz cru
2 e 1/2 xícaras de água fervente
2 sachês de tempero Sazón branco
1 colher (chá) de sal
1 lata de milho verde escorrido
1 xícara de tofu cortado em cubos pequenos

Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo em fogo alto e refogue a cebola e o alho-poró até murcharem. Junte o arroz e refogue rapidamente. Acrescente a água, o Sazón e o sal, e cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, por 15 minutos, ou até que o arroz esteja macio e o líquido tenha secado. Adicione o milho e o tofu, misture e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Fonte: Adaptado de Sabores Ajinomoto