Aspargos Assados (vegana)

Aspargos Assados (vegana)
Ingredientes

500 g de aspargos
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto

Preparo

Preaqueça o forno a 200°C. Corte a parte de baixo (fibrosa) dos aspargos e descarte. Coloque os aspargos numa assadeira forrada com papel alumínio, regue com azeite e tempere com sal a gosto. Com as mãos, "role" os aspargos para que fiquem revestidos uniformemente pelo sal e azeite. Asse por 10-15 minutos, dependendo da espessura de seus talos e de como você gosta deles (o ideal é que estejam macios quando perfurados com a ponta de uma faca).

Rendimento: 4 porções

Fonte: Food.com

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