Aspargos ao Molho de Laranja e Gergelim (vegana)

Ingredientes

1/4 de xícara de suco de laranja
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de shoyu
1 colher (chá) de mostarda em pó
1 colher (chá) de açúcar

Arroz Basmati com Aspargos e Especiarias (vegana)

Ingredientes

1 e 1/2 xícara de arroz basmati
2 e 1/2 xícaras de água
2 folhas de louro desidratadas

Aspargo ao Molho Oriental (vegana)

Ingredientes

16 aspargos frescos
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho bem picados

Legumes Assados (vegana)

Ingredientes

1 abobrinha pequena, fatiada
1 abobrinha amarela pequena, fatiada
1 berinjela pequena, fatiada

Sopa Leve de Milho com Aspargo (vegana)

Ingredientes

5 espigas de milho bem amarelas
1 maço de aspargos frescos
Sal, orégano fresco e pimenta-do-reino a gosto

Sanduíche Natural (vegana)

Ingredientes

4 colheres (sopa) de abacate amassado
2 colheres (sopa) de requeijão vegano
6 nozes bem picadas

Arroz com Aspargos e Coentro (vegana)

Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média, finamente picada
4 dentes de alho, finamente picados

Aspargos Assados (vegana)

Ingredientes

500 g de aspargos
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto

Risoto de Arroz Selvagem com Aspargo (vegana)

Ingredientes

200 g de arroz selvagem
200 g de aspargo verde fresco
120 ml de vinho branco

Trine Primavera (vegana)

Ingredientes

400 g de trine (sem ovos) ou outra massa seca de sua preferência
300 g de tomates-uva amarelos e vermelhos
2 dentes de alho

Quinoa com Tofu e Aspargos (vegana)

Ingredientes

1 xícara de tomates-cereja (cortados ao meio e sem sementes)
1 dente de alho pequeno, picado
2 colheres (sopa) de cebola picada

Salada de Arroz com Abobrinha e Aspargos (vegana)

Ingredientes

2 abobrinha
1 maço de aspargos frescos
1 pimentão vermelho grande

Arroz Selvagem com Aspargos e Manga (vegana)

Ingredientes

1 xícara de arroz selvagem
2 litros de água filtrada
2 xícaras bem cheias de arroz branco pronto

Salada Oriental com Óleo de Gergelim (vegana)

Ingredientes

1 punhado generoso de repolho cortado em tiras
1 punhado generoso de broto de feijão
2 cenouras médias cortadas em tiras

Strogonoff de Legumes (vegana)

Ingredientes

200 g de amêndoas sem casca (usei com casca)
2 colheres (sopa) de farinha de quinoa
3 colheres (sopa) de molho de tomate

Legumes Grelhados (vegana)

Ingredientes

1 pacote de ervilhas-tortas
1 maço de aspargos verdes
2 cebolas

Aspargo, Mandioquinha e Tomate-Cereja Grelhados (vegana)

Ingredientes

10 aspargos verdes
250 g de mandioquinha cortada em fatias
6 tomates-cereja cortados ao meio

Frigideira de Arroz e Legumes com Curry Verde (vegana)

Ingredientes

2 xícaras de arroz jasmim
Sal a gosto
2 abobrinhas cortadas em palitos

Stir-Fry de Vegetais (vegana)

Ingredientes

Para o molho:
1/4 de xícara de suco de laranja fresco
1 colher (sopa) de vinagre de arroz

Aspargos Grelhados (vegana)

Ingredientes

1 maço de aspargos

2 colheres (sopa) de azeite extra-virgem