Ingredientes
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola pequena, picada
2 dentes de alho amassados
1 couve-flor média (só os buquês)
1 colher (chá) de sal, ou a gosto
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Couve-Flor Refogada com Noz-Moscada (vegana)
Ingredientes
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola pequena, picada
2 dentes de alho amassados
1 couve-flor média (só os buquês)
1 colher (chá) de sal, ou a gosto
Salada de Acelga com Abacaxi e Molho de Vinagre Balsâmico
Ingredientes
Para o molho:
1/4 de xícara de vinagre balsâmico
1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
Couve-Flor Assada com Coentro e Limão (vegana)
Ingredientes
1 couve-flor média, cortada em floretes
3 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de chili em pó
Macarrão à Moda da Toscana (vegana)
Ingredientes
200 g de linguine ou espaguete sem ovos
450 g de abobrinha cortada em rodelas
250 g de cogumelos fatiados
Purê de Abóbora e Couve-Flor (vegana)
Ingredientes
1/2 couve-flor picada
1 xícara de purê de abóbora
1 dente de alho picado
Purê de Chuchu (vegana)
Ingredientes
3 chuchus, aproximadamente
1 talo de alho-poró pequeno picado
1 dente de alho pequeno picadinho
Salada de Brócolis com Couve-Flor (vegana)
Ingredientes
1/2 maço de brócolis
1/2 maço de couve-flor
Sal, limão e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Salada de Alface, Pepino e Tomate Cereja (vegana)
Ingredientes
Para a salada:
4 folhas de alface crespa
3 tomates cereja
Sopa Leve de Milho com Aspargo (vegana)
Ingredientes
5 espigas de milho bem amarelas
1 maço de aspargos frescos
Sal, orégano fresco e pimenta-do-reino a gosto
Farofa de Banana (vegana)
Ingredientes
1 pacote de torradas integrais
2 bananas cortadas em rodelas
1 colher (sobremesa) de óleo vegetal
Salada de Agrião com Caqui e Romã (vegana)
Ingredientes
2 caquis (usei um fuyu e um chocolate)
Sementes de romã
Folhas de agrião lavadas e enxutas
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