Molho Aioli (vegana)

Ingredientes

1 e 1/2 xícara de tofu soft
1/2 xícara de castanha de caju crua
3-6 dentes de alho (coloque aos poucos)

Mini Hambúrguer de Batata-Doce e Tofu (vegana)

Ingredientes

2 batatas-doces médias
250 g de tofu firme, drenado
5 ramos de cebolinha verde, picados (ou a gosto)

Palitos de Abobrinha Assados (vegana)

Ingredientes

1 abobrinha pequena
1 colher (sopa) de Nutritional Yeast
1/4 de xícara de panko
1/2 colher (chá) de cebola em pó

Purê de Abóbora e Couve-Flor (vegana)

Ingredientes

1/2 couve-flor picada
1 xícara de purê de abóbora
1 dente de alho picado

Pão de Queijo Vegetal (vegana)

Ingredientes

450 g de tofu firme
3 xícaras e 6 colheres (sopa) de polvilho doce
1/2 xícara de polvilho azedo

Queijo Cremoso de Macadâmia (vegana)

Ingredientes

1 xícara e meia de água
3 colheres (chá) de ágar-ágar
1/2 xícara de macadâmias crua

Queijo Cremoso de Macadâmia com Cúrcuma e Ervas Aromáticas (vegana)

Ingredientes

Para o queijo:
1 xicara e meia de água
5 colheres (chá) de ágar-ágar

Queijo de Macadâmia com Ervas Aromáticas (vegana)

Ingredientes

Para o queijo:
1 xicara e meia de água
5 colheres (chá) de ágar-ágar

Arroz Colorido (vegana)

Ingredientes

4 xícaras de arroz amanhecido
1 lata de milho e ervilha em conseva
1/2 cenoura pequena ralada

Salada de Repolho Roxo e Abacaxi (vegana)

Ingredientes

Para a salada:
1 xícara de repolho roxo cortado
1/2 xícara de repolho verde cortado

Manteiga de Amêndoas (vegana)

Ingredientes

Para a 1ª etapa:
1 xícara de amêndoas cruas
Água filtrada

"Ricota" Firme de Macadâmia (vegana)

Ingredientes

1/2 xícara de macadâmia cruas
1 dente de alho pequeno
1 colher (sopa) de Nutritional Yeast (opcional)