Ingredientes
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola pequena, picada
2 dentes de alho amassados
1 couve-flor média (só os buquês)
1 colher (chá) de sal, ou a gosto
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Couve-Flor Refogada com Noz-Moscada (vegana)
Ingredientes
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola pequena, picada
2 dentes de alho amassados
1 couve-flor média (só os buquês)
1 colher (chá) de sal, ou a gosto
Purê de Batata-Doce e Cenoura (vegana)
Ingredientes
500 g de cenoura
2 batatas-doces grandes
2-3 colheres (sopa) de azeite de oliva, ou a gosto
1 pitada de noz-moscada
Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Cupcake de Cenoura com Cobertura de Chocolate (vegana)
Ingredientes
Para os cupcakes:
1/3 de xícara de óleo vegetal
1 colher (chá) de essência de baunilha
Grão-de-Bico Marroquino (vegana)
Ingredientes
1 cebola, finamente picada
1 colher (chá) de cominho
1 colher (chá) de canela
Sopa de Cenoura com Pinhão e Cogumelo (vegana)
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 cebola picada em cubos
1 xícara de pinhão cozido e picado
Sopa Cremosa de Alho-Poró com Leite de Coco (vegana)
Ingredientes
1 talo de alho-poró cortado em rodelas
400 ml de leite de coco
2 xícaras de caldo de legumes
Purê de Abóbora e Couve-Flor (vegana)
Ingredientes
1/2 couve-flor picada
1 xícara de purê de abóbora
1 dente de alho picado
Farofa com Castanhas (vegana)
Ingredientes
30 g de uva-passa preta
30 g de uva-passa branca
50 g de damascos secos picados
Geleia de Cebola (vegana)
Ingredientes
500 g de cebola cortada em cubos pequenos
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara de açúcar mascavo
Caldo de Milho com Gengibre (vegana)
Ingredientes
5 espigas de milho
1 raiz de gengibre de 7 cm aproximadamente (ou a gosto)
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Lasanha de Abóbora com Molho Bechamel (vegana)
Ingredientes
Para o purê de abóbora:
1 cebola picada
2 cenouras picadas
Cestinhas de Alho-Poró (vegana)
Ingredientes
Para as cestinhas:
6 fatias de pão de forma sem casca, cortadas horizontalmente
Azeite (para untar)
Batatas Assadas com Ervas e Tomates ao Vinagre Balsâmico (vegana)
Ingredientes
Para as batatas:
Batatas
Alho
Dip de Alho-Poró (vegana)
Ingredientes
2 hastes de alho-poró
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 cebola bem picada
Sal de Ervas (vegana)
Ingredientes
1 xícara de sal grosso
1 colher (sopa) de alecrim
2 colheres (sopa) de tomilho
Bolinho de Arroz Integral, Inhame, Biomassa e Quinoa (vegana)
Ingredientes
100 g de arroz integral cozido
100 g de inhame cozido e amassado
100 g de quinoa cozida
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