Sanduíche de Cenoura e Maçã (vegana)

Sanduíche de Cenoura e Maçã

Ingredientes

1 xícara de maionese vegetal
1/2 xícara de nozes picadas
24 fatias de pão de forma sem casca
1 cenoura
1 maçã verde com casca
Sal a gosto

Preparo

Rale a cenoura no ralo grosso e corte a maçã em cubinhos. Numa tigela, junte a maionese, as nozes, a cenoura e a maçã. Tempere com sal e misture bem. Espalhe o recheio sobre metade das fatias de pão e cubra com as restantes. Coloque-os numa assadeira, cubra com um pano de prato úmido e deixe na geladeira por algumas horas antes de servir. Ao servir, corte os sanduíches ao meio formando retângulos, ou na diagonal, para obter triângulos. Envolva-os em guardanapos de papel e arrume-os na bandeja.

Rendimento: 12 unidades

Fonte: Cláudia Cozinha - Lanches

3 comentários:

  1. Deve ser deliciosa! A minha filha precisa de uma receita para a escola, acho que está é excelente!
    Obrigada :)

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  2. uhm vegana, vegan? supostamente não pode comer ovos, maionese tem ovos

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Ines, desculpe, mas qual parte do termo "vegetal" na frente de maionese você não compreendeu?

      Excluir

Obrigada por visitar o Cantinho Vegetariano e deixar um comentário... Tentarei responder o mais breve possível.

Atenção!!!

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