Ingredientes
Fatias de queijo vegano de sua preferência
Cebola em rodelas
Tomate em fatias
Rúcula
Azeite
Preparo
Frite a cebola no azeite e reserve. Na mesma frigideira frite rapidamente o tomate e reserve. Monte seu sanduíche num pão ciabatta vegano, colocando o queijo, a cebola, o tomate, a rúcula e regue com o azeite.
Fonte (adaptada)
Que delícia! Mas onde posso comprar queijo vegano??
ResponderExcluircorujabicuda, o queijo vegano encontrado com mais facilidade ainda é o tofu. Há outras opções feitas de modo artesanal e através de iniciativas individuais, o que acaba limitando um pouco o acesso a esses produtos. Aqui no Cantinho Vegetariano você encontra algumas receitas, como a do "queijo de macadâmia com ágar-ágar" ou o "vegcheddar". Há uma comunidade sobre o assunto no Orkut também. Qualquer coisa entre em contato por e-mail que eu te passo mais algumas dicas. Abraço!
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