Ingredientes
1 dente de alho picadinho
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (café) de colorau
1 lata de tomates pelados
3/4 de xícara de macarrão miúdo
1 xícara de feijão cozido
1 1/2 de caldo de legumes fervente
Sal e salsinha a gosto
Preparo
Em uma panela grande, coloque o azeite, o colorau e o alho, frite. Junte a lata de tomates pelados refogue por 5 minutos e junte o caldo de legumes fervente. Adicione o macarrão e quando ele estiver quase al dente, acrescente o feijão cozido e corrija o sal se houver necessidade. Quando o macarrão estiver no ponto, desligue o fogo, salpique salsinha e sirva.
Fonte: Receita e foto do blog Com Capricho
Fiz esta receita hoje e ficou uma delícia!!! Adoro o blog e já fiz várias receitas!! Me tornei vegetariana no primeiro dia deste ano e, a verdade, é que as receitas daqui estão me ajudando muito a ter sempre sabores variados na hora da refeição e a descobrir novos ingredientes. Obrigada!! =)
ResponderExcluirQue bom, Quel... Fico muito feliz em saber que o Cantinho Vegetariano tem sido um aliado nessa nova fase da sua vida. Abraço!
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