![Batata Sauté com Ervas Frescas Batata Sauté com Ervas Frescas (vegana)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0NpCZfhLQp7bdP3PmPwVTI1PcT4k-Qbc07SWwCJT09DoDUBLFrrCgoGAdb3RJONE0BLz3eAq3insnHbHIomCAwjQa6cTEoiXwZgjm7hckPKrjGG8h_T_E5j5GL2J7VkhFg1aZO0C7Es4/s200/batata-saute-com-ervas-frescas.jpg)
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de creme vegetal
8 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos
2 ramos de alecrim (apenas as folhas)
3 ramos de tomilho (apenas as folhas)
Sal a gosto
5 ramos de salsa picados
2 talos de cebolinha picados
Preparo
Numa panela de fundo largo, aqueça o azeite e o creme vegetal. Acrescente a batata e refogue em fogo alto até os cubos ficarem dourados. Junte o alecrim e o tomilho, reduza o fogo para o mínimo e deixe por mais 15 ou 20 minutos, mexendo de vez em quando para que as batatas finalizem o cozimento. Apague o fogo, tempere com o sal, polvilhe a salsa e a cebolinha. Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Fonte (adaptada)
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