Picadinho de Tomate (vegana)

Ingredientes

2 xícaras de tomate picado
2 dentes de alho bem picadinho
2 colheres (sopa) de manjericão picadinho
2 colheres (sopa) de azeite extra-virgem
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
Sal e pimenta a gosto

Preparo

Misture os tomates com o alho, o manjericão, o azeite, o vinagre, sal e pimenta a gosto. Cubra e deixe descansar em temperatura ambiente por 30-60 minutos. Sirva com torradas de baguete feitas com azeite e sal.

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