![Abobrinha com Tomate, Cebola e Cogumelos Abobrinha com Tomate, Cebola e Cogumelos (vegana)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgdh3f4_Px9oqVlBacf0kGBLEOHfRdfw09ANU6rCvCuExvdIiF4zRdieliW_CM1MfVlF0iYaCjCndy7YI37sz1MJuW_YURVvb861vwUPWDnqwnHljXCaqWlqCs5LYXYgjRUbQpItgY2nk/s200/abobrinha-com-tomate-cebola-e-cogumelos.jpg)
Ingredientes
4 mini-abobrinhas cortadas em pedaços
150 g de cogumelo-paris fresco cortado ao meio
1 cebola roxa cortada em pedaços grandes
2 tomates picados em pedaços grandes
2 folhas de louro
Sal, curry e ervas finas a gosto
Alho fatiado e chimichurri a gosto
Azeite
Preparo
Em uma travessa untada com azeite coloque todos os ingredientes e leve ao forno até que os legumes estejam assados (em média 40 minutos).
Fonte: Ana Claudia na Cozinha
0 Comentários:
Postar um comentário
Obrigada por visitar o Cantinho Vegetariano e deixar um comentário... Tentarei responder o mais breve possível.
Atenção!!!
Comentários com links não serão aceitos!