![Bolinho de Mandioca Bolinho de Mandioca (vegana)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO8Upv85IeEK0C1ZUwAt-W8f7UHJvt9D-xoiaXk170gi7xXivTjxxo3fSU_Um8FyrMlwbudO1GbEh7nbwWyzJTp1EW7q9ovtFEvTbRoEdTuFlOgweWCb4JIseomxaW-LBoho7D2TTK7eA/s200/bolinho-de-mandioca.png)
Ingredientes
250 g de mandioca (pesada sem as cascas)
1 colher (sopa) de creme vegetal
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de cebolinha picadinha
1 colher (sopa) de salsinha picadinha
1 colher (sopa) de cebola picadinha
4 colheres (sopa) de leite de soja
2 colheres (chá) de sal
Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
Preparo
Cozinhe a mandioca e, ainda quente, amasse-a com um garfo ou passe-a pelo espremedor. Misture os demais ingredientes. Enrole em formato de bolinhas e frite em óleo vegetal, até dourarem, escorrendo em papel absorvente. Sirva quente.
Fonte: Revista dos Vegetarianos - Foto: Tomaz G. Vello
Parabéns!
ResponderExcluirO blog está muito bom...
Continuem assim!